Mobilier CHR en stock : acheter vite sans se tromper (guide pro + checklist)

D’abord, vous devez équiper rapidement un restaurant, un café ou un hôtel ? Le mobilier CHR en stock est souvent la solution la plus simple. En effet, les délais sont plus courts. Ainsi, vous avancez plus vite. Toutefois, un achat rapide doit rester un achat pro. Sinon, les erreurs coûtent cher (retours, tables instables, réception compliquée).

Ensuite, dans ce guide, vous allez à l’essentiel. Concrètement, vous clarifiez votre besoin, puis vous validez les formats. Enfin, vous sécurisez la livraison et la réception. L’objectif est simple : choisir des produits CHR en stock durables, cohérents et faciles à exploiter au quotidien.

Mobilier CHR en stock : pourquoi c’est la solution la plus rapide

• Gain de temps : utile avant une ouverture, des travaux ou un remplacement urgent.
• Moins d’aléas : la disponibilité est plus claire, donc vous planifiez mieux.
• Mise en place accélérée : livraison, montage et implantation avancent plus vite.

Par ailleurs, si vous avez une contrainte d’accès (centre-ville, créneaux, étage, couloir étroit), anticipez-la dès maintenant. Ainsi, vous évitez le scénario “produit OK mais livraison impossible”.

De plus, un établissement recevant du public doit respecter des règles d’accessibilité. Pour vérifier les bases, vous pouvez consulter une source officielle :

Règles d’accessibilité d’un ERP (source officielle)

1) Définir l’usage réel avant d’acheter du mobilier CHR en stock

D’abord, validez l’usage. C’est le filtre le plus rentable. En CHR, le mobilier est très sollicité. Il y a des rotations, du nettoyage, des chocs et des déplacements. Donc, avant d’acheter, répondez à ces questions simples :

• Activité : restaurant, brasserie, snack, hôtel, coworking.
• Rythme : combien de services par jour ? quelle rotation ?
• Environnement : intérieur, terrasse, humidité, UV, proximité cuisine.
• Contraintes : circulation, empilage, passage porte, ascenseur.

Ensuite, listez vos priorités : “facile à nettoyer”, “empilable”, “stable”, “léger”, “résistant extérieur”. De plus, notez vos contraintes en 60 secondes. Ainsi, vous comparez plus vite les bonnes options.

2) Produits CHR en stock : les formats qui évitent les erreurs

Tables (repères rapides)

• 2 personnes : 60×60 cm (compact) ou 70×70 cm (plus confortable).
• 4 personnes : 120×70 / 120×80 cm (polyvalent) ou 80×80 cm.
• 6 personnes : 160×80 cm (standard brasserie / groupes).

  

Chaises (confort et densité)

• Hauteur d’assise : souvent 45 à 47 cm.
• Accoudoirs : plus confort, mais moins de places au mètre.
• Circulation : pensez à la chaise tirée, pas seulement à la chaise rangée.

En plus, pensez aux passages. En effet, une implantation trop serrée fatigue le service. Par conséquent, la qualité perçue baisse. Au final, une salle qui respire améliore l’expérience client.

3) Mobilier CHR en stock : quels matériaux choisir pour gagner du temps

Concrètement, quand vous achetez en stock, visez des matériaux “faciles à vivre”. Ils doivent être solides et simples à entretenir. Ainsi, vous nettoyez vite, sans abîmer.

Plateaux (le point le plus critique)

• Stratifié / HPL : pratique au quotidien, bon compromis, très courant en CHR.
• Compact : intéressant si l’usage est intensif (selon les gammes).
• Bois : rendu premium, mais entretien à cadrer dès le départ.

Piètements et structures

• Acier : stable et robuste. Vérifiez la finition et les patins.
• Aluminium : utile en extérieur, plus léger, souvent anticorrosion.
• Base lourde : très stable, mais plus lourde à manipuler.

En revanche, évitez les assemblages incohérents. Par exemple, un plateau grand sur un piètement trop léger. Résultat : la table bouge. Et les clients le ressentent immédiatement.

4) Compatibilité plateau + piètement : le contrôle rapide avant commande

D’abord, vérifiez la compatibilité. Ensuite, vous sécurisez la stabilité. Avant de commander, validez ces points :

• Format maximal supporté par le piètement (stabilité).
• Empreinte au sol : ne pas gêner le passage et les jambes.
• Hauteur finale : cohérente avec vos chaises et votre usage.
• Sol : patins réglables recommandés pour éviter le balancement.

Ensuite, faites un contrôle rapide avant commande. Par exemple, vérifiez le format maxi du piètement, la hauteur finale et les patins. Ainsi, vous évitez les tables qui bougent et les retours.

5) Acheter du mobilier CHR en stock : la méthode pro en 7 étapes

1. Définir la zone : salle, terrasse, bar, espace petit-déjeuner, coworking.
2. Fixer les formats : tailles de tables, densité, confort.
3. Choisir les matériaux : entretien, usage réel, intérieur/extérieur.
4. Valider la stabilité : piètements, patins, compatibilités.
5. Confirmer les quantités : homogénéité, lots, variantes, réassort.
6. Préparer la livraison : accès, étage, créneau, déchargement.
7. Organiser la réception : contrôle colis, montage, protection des sols.

6) Livraison et réception : la checklist qui fait gagner du temps

D’abord, sécurisez l’accès. Ensuite, préparez la réception. Enfin, organisez le montage. La logistique est souvent le vrai point dur. Donc, vérifiez ces éléments avant de valider :

• Accès camion : centre-ville, restrictions, horaires, stationnement.
• Déchargement : hayon, transpalette, manutention, étage.
• Zone de réception : espace disponible, protection sols/murs.
• Contrôle : colis, pièces, visserie, état des plateaux et assises.
• Montage : temps prévu, outillage, tri des emballages.

Enfin, gardez une trace simple : photos,

FAQ : mobilier CHR en stock (questions fréquentes)

Quelle taille de table choisir pour 2 personnes en CHR ?

En général, une table 60×60 cm convient pour un usage compact. Toutefois, si vous voulez plus de confort (plats, bouteilles, desserts), privilégiez plutôt 70×70 cm. Ainsi, vous évitez la sensation de table “trop petite” et vous améliorez l’expérience client.

Quel format pour 4 personnes sans gêner la circulation ?

Pour 4 personnes, un format 120×70 ou 120×80 cm est souvent le meilleur compromis. De plus, il facilite le service. En revanche, une table trop large peut réduire la circulation et compliquer l’implantation. Donc, avant de commander, mesurez la zone avec les chaises tirées.

Comment éviter qu’une table bouge ?

D’abord, vérifiez la compatibilité plateau + piètement. Ensuite, assurez-vous que le piètement est assez lourd ou assez large pour le format choisi. Enfin, privilégiez des patins réglables. Ainsi, vous stabilisez la table même sur un sol légèrement irrégulier.

Quel matériau choisir pour un entretien simple en CHR ?

Si votre priorité est la facilité d’entretien, un plateau stratifié / HPL est souvent le plus simple. En effet, il supporte bien les nettoyages répétés. Toutefois, pour un rendu plus chaleureux, le bois est très apprécié, à condition de cadrer l’entretien dès le départ (produits, fréquence, précautions).

Stock ou sur commande : comment décider ?

Si vous avez une contrainte de délai, privilégiez le mobilier CHR en stock. En revanche, si vous visez une ambiance très précise (couleurs, finitions, dimensions), une solution sur commande peut être plus adaptée. Ainsi, vous arbitrez simplement entre vitesse et personnalisation.

Checklist express avant d’acheter du mobilier CHR en stock

• Implantation : formats des tables + chaises tirées + zones de passage validés.
• Usage : rotation, nettoyage, chocs, empilage (si besoin).
• Stabilité : piètement compatible + patins réglables + format maxi contrôlé.
• Entretien : matériau choisi pour votre rythme de service.
• Logistique : accès camion, créneau, étage, manutention, zone de réception.
• Réception : contrôle colis + photos + pièces et visserie complètes.

Besoin d’un conseil rapide ?

Décrivez votre besoin (surface, type d’activité, nombre de places, délai) et nous vous orientons vers une sélection cohérente de produits CHR en stock.

Demander un conseil